Es pot cuinar qualsevol cosa a casa, el més important és voler-ho. Si voleu quelcom saborós i dolç, us proposo que feu unes postres fredes anomenades "Chocolate Bomb".
És necessari
- - crema - 900 ml;
- - xocolata amarga negra - 350 g;
- - xocolata blanca - 150 g;
- - ous - 1 unitat;
- - sucre - 4 cullerades soperes;
- - cacau - 2 cullerades soperes;
- - kefir - 2 cullerades soperes;
- - farina - 4 cullerades soperes.
Instruccions
Pas 1
Primer cal fer un pastís de galetes per a les futures postres. Combineu els ingredients següents en una tassa: ou, sucre, farina, kefir i cacau. Barregeu-ho tot bé. El resultat ha de ser una massa espessa. Poseu-lo en un motlle i coeu-lo. Quan el pastís estigui a punt, s’ha de refredar.
Pas 2
En una cassola, combineu la xocolata negra, trencada en tascons petits, i 250 mil·lilitres de nata. Poseu aquesta barreja al foc i escalfeu-la fins que quedi en una massa homogènia. Poseu la barreja preparada a la nevera durant 6 hores. Feu el mateix amb la xocolata blanca, és a dir, barregeu-ho amb 250 mil·lilitres de nata, foneu-lo i refredeu-lo.
Pas 3
Torneu a barrejar la xocolata negra refredada amb 250 mil·lilitres de nata. Bat la barreja resultant.
Pas 4
Agafeu una tassa semicircular i col·loqueu-hi una pell de plàstic. Col·loqueu la barreja de xocolata negra i nata en un bol perquè quedi lliure el centre. Quan aquesta massa s’endureixi lleugerament, comenceu a escampar xocolata blanca al recés esquerre. Col·loqueu la crosta de xocolata a sobre. Poseu les postres a la nevera.
Pas 5
Quan el plat s’hagi solidificat, traieu-lo de la tassa i cobriu-lo amb la barreja de xocolata negra i nata. Les postres fredes "Chocolate Bomb" ja estan a punt!
