No es poden imaginar una sèrie de vacances sense festes amistoses, sopars familiars i esdeveniments corporatius d’oficina. Durant aquest període, molta gent s’enfronta a un dilema: com gaudir d’obres mestres culinàries i no millorar. Per minimitzar els danys causats a la figura i al cos en menjar menjar, val la pena armar-se amb regles especials per organitzar els aliments durant un temps.
Dieta hipocalòrica
Els dies previs a les vacances és aconsellable excloure de la dieta els plats rics en hidrats de carboni simples i donar preferència a un menú de fruites i verdures amb dinars en forma de cereals. No heu de menjar aliments grassos, picants i dolços, pastes, postres, alcohol. Per fer més fàcil suportar les dificultats d’aquesta etapa, es recomana berenar amb albercocs secs, pomes, prunes prunes i panses.
Règim de begudes abundants
La vigília de les vacances, és aconsellable augmentar la taxa d’aportació de líquids. No us heu de deixar portar amb begudes carbonatades i energètiques. L’aigua normal i les tisanes milloren el metabolisme i “alliberen” l’espai del cos per a la posterior assimilació dels aliments, dividint els aliments festius. Immediatament abans de començar la festa, heu de beure mig litre d’aigua d’un sol glop: tindrà lloc a l’estómac i l’excés de menjar simplement no hi cabrà.
Sorbent previ a les vacances
Les festes es distingeixen no només per una gran varietat de plats deliciosos en calories, sinó també per l’abundància d’alcohol. Per tal que els graus innecessaris no causin molèsties, val la pena recordar el carbó activat: algunes pastilles o qualsevol preparat enzimàtic, és aconsellable beure abans de començar la festa. En aquest cas, els elements nocius del menú seran absorbits no per les parets de l’estómac, sinó per la massa enzimàtica-sorbent. Bonificació: l’ús d’aquest truc facilita el cos el matí després de les vacances.
Trencaments de taula i trencaments
Com que els àpats de vegades duren tota la nit fins a altes hores de la nit, és necessari mantenir intervals de temps entre els àpats. El descans entre un berenar i un calent ha de ser aproximadament de mitja hora. És aconsellable divertir-se almenys mitja hora abans de servir les postres. Es recomana gastar més calories en activitats vigoroses com ballar, jugar a jocs o llançar focs artificials.
Menjar seguint els principis de la cuina gurmet
Els reconeguts experts culinaris posen la taula de manera que es col·loqui un mínim de menjar en un plat gran. Aquesta tècnica és adequada per a festes de menjar fastuoses. Es recomana repartir tots els aliments desitjats en petits trossos al plat alhora i no consumir racions impressionants una rere l’altra, ja que el plat està buit.
Comunicació de l’ànima
Les reunions de Cap d’Any tradicionalment reuneixen molta gent, amics i parents amb qui és interessant parlar. No us hauríeu de penedir per aquest moment; al cap i a la fi, el significat de la celebració no és només saturar l’estómac amb menjar exòtic, sinó també en la joiosa unitat dels éssers estimats a la taula festiva.
