Arròs, pollastre, verdures: tot això es pot utilitzar per preparar un plat deliciós i extremadament nutritiu anomenat filet de pollastre amb verdures i arròs.
És necessari
- - filet de pollastre 600 g
- - pebrot vermell dolç 1 pc.
- - xampinyons 250 g
- - nata 20% 200 ml
- - porro
- - mantega 2 cullerades.
- - arròs de gra llarg 500 g
- - pebre negre mòlt
- - grans de pebre negre
- - sal
Instruccions
Pas 1
Talleu el porro per la meitat i talleu-lo a anelles. També tallem pebrots dolços.
Pas 2
Separeu les potes dels bolets i rebutgeu-les. Esbandiu i tallau bé les tapes restants.
Pas 3
Convertim el filet de pollastre en trossos petits. Espolvoreu-les amb pebre o sal al gust.
Pas 4
Posem els nostres bolets, carn i ceba en una paella prèviament escalfada amb mantega escalfada. És aconsellable afegir pebre i sal, però no cal.
Pas 5
Un cop els bolets i les cebes estiguin toves (premeu-les amb una cullera per comprovar-les), és hora d’abocar la crema sobre tot i afegir-hi els grans de pebre.
Pas 6
Bullir l'arròs en un bol separat. Poseu tots els nostres aliments preparats en un plat. El filet de pollastre amb verdures i arròs ja està a punt. Bon Appetit!
