Què podria ser millor que una combinació de verdures i carn. La col naval és un sopar fantàstic per a tota la família. Cuinar és fàcil, el menjar és senzill. El més important és que hi hagi una mica de carn picada en estoc. I la col no és un problema per a una bona mestressa de casa. L’ideal seria que sempre estigués present a la taula. Fresc, fermentat o cuinat a la cuina lenta, sempre és saborós, sa i nutritiu.
És necessari
- - 300 grams de carn de porc picada
- - mig cap mig de col
- - una ceba gran
- - oli d’oliva
- - espècies, sal al gust
- - un tomàquet
Instruccions
Pas 1
Per coure la col marina a foc lent, heu de preparar les verdures que formen el plat. Peleu la ceba, renteu-la i talleu-la a mitges anelles. Peleu la col de les fulles superiors i talleu-la a trossos grans. Aboqueu oli d'oliva per fregir al bol multicooker, poseu cebes i activeu el mode "coure" o "fregir" durant 40 minuts. Al cap de 10 minuts, poseu la carn picada en un bol amb ceba i barregeu-la.
Pas 2
Renteu el tomàquet, tallat a trossos petits, posat en una barreja de carn picada i ceba. Barregeu-ho bé. Deixar actuar 10 minuts.
La col és un vegetal molt saborós, satisfactori i saludable. Va molt bé amb la carn i, per tant, s’utilitza molt sovint en la preparació de plats de carn. Posar la col en un bol, salar i remenar.
Pas 3
Deixeu el mode activat fins que s'acabi el temps. Renteu l’anet i talleu-lo finament. Afegiu-hi anet, pebre negre, llorer. Remeneu-ho i deixeu-ho en una olla lenta durant 10 minuts més.
