El bescuit, que es prepara amb una cuina múltiple, resulta estar uniformement cuit i airejat. En aquest cas, podeu utilitzar diversos additius: mel, vanil·lina, cacau, etc. Si es desitja, el pastís està decorat amb una bola de gelat, fruita o esmalt. Aprenem a cuinar un bescuit a foc lent.
És necessari
- sucre - 200 g;
- farina - 200 g;
- midó: 1 cullerada;
- vanil·lina: mitja bossa;
- pols de coure - 1, 2 culleradetes;
- cacau: 7 cullerades;
- margarina;
- ous - 6 unitats.
Instruccions
Pas 1
Separeu amb cura les clares dels rovells. Tritureu els rovells amb 100 g de sucre. Batre les clares amb la segona porció de sucre durant 8 minuts fins que quedi un pic cruixent.
Pas 2
Combineu la pols de coure, la farina, el midó i el cacau en un bol separat. Combineu les dues mescles i barregeu-les bé. Afegiu els ingredients solts i remeneu suaument de baix a dalt.
Pas 3
Lubriqueu un cassó amb margarina i aboqueu-hi la massa de galetes. Engegueu el multicooker a la funció "Cocció" i configureu el temps de cocció a 45 minuts. No obriu la tapa del multicooker després del senyal. En lloc d'això, configureu el mode "Calefacció" i deixeu-ho en remull durant 15 minuts més en aquest estat.
Pas 4
Després, obriu la tapa i deixeu les postres acabades al cassó durant 20 minuts perquè es refredin. Traieu la galeta de l’olla. Podeu utilitzar-lo per crear galetes, pastissos, pastes de patates o com a postres independents.
