El pastís de sèsam s’adaptarà idealment no només a la dieta de les persones en dejú, sinó també a aquelles persones que només observen la seva dieta. No conté ni un gram de farina i sucre, però conté moltes vitamines. A més, fins i tot una persona que està molt lluny de cuinar pot cuinar-la.
És necessari
- - 100 g de dàtils;
- - 100 g d’albercocs secs;
- - 100 g d’anacards;
- - 70 g de panses;
- - 100 g de sèsam.
Instruccions
Pas 1
Ordeneu els anacards i asseceu-los en una paella o forn fins que estiguin daurats. A continuació, tritureu aquests fruits secs en farina amb una batedora.
Pas 2
Esbandiu els dàtils, els albercocs secs i les panses. Aquests fruits secs es poden remullar prèviament amb aigua tèbia durant 1 hora. Les dates s’han d’exposar.
Pas 3
Afegiu els fruits secs preparats als anacards mòlts i torneu a triturar-ho tot en una batedora fins que quedi homogeni.
Pas 4
Fregiu les llavors de sèsam en una paella fins que estiguin daurades.
Pas 5
Formeu petites boles a partir de la massa de fruits secs. Submergiu-les en llavors de sèsam i guarniu-les amb anacards per sobre. Poseu el pastís a la nevera durant mitja hora. El pastís magre saludable està a punt!
