L’esmorzar més fàcil i ràpid són els ous remenats. Si no us acosteu trivialment al procés de cocció, obtindreu no només un plat molt original, sinó també un deliciós plat. Mostra un petit esforç i donaràs als teus éssers estimats, fent que el seu matí sigui brillant i positiu.
Instruccions
Pas 1
Ous remenats al cor
Per cuinar, heu de cuinar qualsevol salsitxa. Cal tallar la salsitxa per la meitat al llarg de la longitud, mentre que per un costat no es talla fins al final. Gireu la salsitxa i connecteu els extrems lliures. Per evitar que es desfacin, cal arreglar-los amb un escuradents. Preescalfeu una paella, poseu-hi salsitxes i aboqueu-hi ous. Cal fer-ho tot amb molta cura. Cal fregir-ho a foc lent perquè les salsitxes no es cremin i els ous resultin tendres. Amb una espàtula, traslladeu els ous a un plat i traieu els escuradents. Salpebreu-ho amb pebre i sal al gust.
Pas 2
Ous remenats "Semàfor"
Per preparar un plat tan brillant, cal un tomàquet, una fulla d’enciam i una rodanxa petita de cogombre. Afegir una mica d’oli a la paella, abocar l’ou (intenteu formar una forma oblonga amb un rovell a l’interior). Fins que el rovell es cou al forn amb una forquilla, l’ou es pot donar forma a qualsevol forma. Quan l’ou estigui a punt, transfereu-lo suaument a un plat i retalleu-ne les vores. Decorar amb una rodanxa de tomàquet o cogombre sobre una fulla d'enciam. Heu d’intentar que el tomàquet i el cogombre tinguin la mateixa mida que el rovell d’ou. Serviu-ho calent.
Pas 3
Flors de pebrot
Per cuinar, necessiteu pebrots dolços amb parets gruixudes. Podeu utilitzar qualsevol color de pebre, però el vermell quedarà millor. Talla tres cercles del pebrot de 0,5 centímetres de gruix. Poseu la cassola a foc lent, afegiu-hi una mica d’oli i poseu-hi el pebre. Bateu els ous al pebrot, el rovell intentarà centrar-lo. Cal fer-ho tot amb molta cura. Fregiu-ho a foc lent perquè el pebrot no es cremi. Amb una espàtula, traslladeu el pebrot i l’ou a un plat. Salpebreu-ho amb pebre i sal al gust.
Pas 4
Retrat d’ous remenats
Per fer una cara divertida, heu de preparar una llonganissa, una llesca de pa (preferiblement cel), salsa de tomàquet i herbes. Aboqueu dos ous en una paella prèviament escalfada, vella perquè els rovells estiguin espaiats de manera uniforme, no gaire lluny, perquè seran ulls. Transferiu els ous remenats acabats a un plat. A partir de la salsitxa, heu de preparar el nas, la llengua, les orelles i la base per als ulls. Dividiu el pa en dos i feu una boca. Ara poseu tots els detalls preparats als ous remenats, dibuixeu les pupil·les amb salsa de tomàquet. Utilitzeu verd per fer cabells i celles. Resulta no només original, sinó també deliciós.
Pas 5
Clar amb camamiles
Per preparar aquests ous remenats, és millor utilitzar ous de guatlla i salsitxes fines. Cal fer verds per fer les tiges. La salsitxa s’ha de tallar en dos. Feu talls en una vora amb un ganivet, fent una franja. Amb un escuradents, uneix les vores de la salsitxa. Així, s’obtenen pètals de camamilla, amb un centre buit. Col·loqueu la salsitxa en una paella i aboqueu-hi l’ou al centre. Fregiu-ho a foc lent. Feu servir una espàtula per passar a un plat i traieu els escuradents. Amb l’ajut del verd, feu tiges i fulles de flors. Afegiu sal i pebre al gust.
