L’amanida de tonyina en conserva és bona perquè no requereix gaire molèstia, es prepara ràpidament, però resulta deliciosa. No necessiteu molts ingredients per fer una amanida i podeu trobar fàcilment cadascun dels ingredients a la botiga i a un preu econòmic.
És necessari
- - 1 llauna (150 g) de tonyina en conserva
- - alfàbrega fresca
- - cebes verdes
- - 3 tomàquets cherry
- - 1/4 de llimona
- - 1 cullerada. oli d’oliva
- - 1 culleradeta vinagre balsàmic
Instruccions
Pas 1
Prendre verdures, esbandir molt bé amb aigua, eixugar. Podeu assecar els verds sobre una tovallola de paper o col·locant-los en un lloc assolellat, com per exemple en una finestra, perquè s’assequin de forma natural.
Pas 2
Poseu les cebes seques en una taula de tallar i trossegeu-les prou fins i arrossegueu les fulles de les tiges d’alfàbrega. Obriu la llauna de tonyina, escorreu el suc i poseu el peix en un plat.
Pas 3
Renteu la llimona, talleu-la en 4 trossos. Premeu el suc d’una part de la llimona i aboqueu-lo en un recipient petit. Afegiu oli d’oliva i vinagre balsàmic al mateix recipient, barregeu-ho tot bé i refrigereu-ho durant 10 minuts.
Pas 4
Esbandiu els tomàquets cherry, eixugueu-los i talleu cada tomàquet en 4 trossos.
Pas 5
Agafeu un plat pla, col·loqueu-hi les fulles d'alfàbrega rentades i espolvoreu-les amb una mica de suc de llimona. Cobreix l’alfàbrega amb rodanxes de tonyina, tomàquets cherry picats, aboca l’amanida amb salsa freda i espolsa-hi les cebes. L’amanida de tonyina està a punt.
