Als fans de Harry Potter els encantarà el regal dolç original en forma de llibre de monstres. Cuinar un pastís d’aquest tipus és un procés fascinant, durant el qual el més important no és deixar-se anar i abans de la festa no tastar el deliciós.
És necessari
- - 800 g de massa de galetes $
- - 300 g de nata (mantega batuda amb sucre);
- - 200 g de mantega de xocolata;
- - 140 g de llentiscle (blanc i vermell);
- - 3 culleradetes cacau en pols;
- - 4 pastilles de xocolata.
Instruccions
Pas 1
Cuinem una galeta, però no rodona, sinó rectangular. El tallem en dos i el deixem refredar.
Pas 2
Cobriu la primera galeta (inferior) amb crema i poseu-hi la segona. Lubriqueu el pastís amb nata. No gastem tota la crema, ja que necessitem una peça per a la decoració. Mesurem la longitud, amplada i alçada lineals del pastís.
Pas 3
Estireu el llentiscle blanc sobre una superfície seca. Retalleu tres tires a mida: aquestes seran pàgines. Fem talls poc profunds a cada tira. Apliqueu cacau en pols a cada tira (amb un pinzell) perquè les tires imitin les pàgines d’un llibre. Instal·lem pàgines als laterals del pastís.
Pas 4
Estireu el llentiscle vermell i talleu la llengüeta. Col·loqueu-lo al costat del pastís.
Pas 5
Barregeu la crema restant amb la mantega de xocolata fins que quedi homogènia.
Pas 6
Ompliu la bossa decorativa amb la crema resultant. Pintem llana realista amb crema.
Pas 7
Poseu una draga de xocolata al centre del pastís: aquests seran els ulls. El dragee pot ser xocolata o qualsevol altre color, una qüestió d’imaginació. Dibuixa celles gruixudes amb una crema. Posem el pastís en un lloc fresc durant diverses hores, després del qual es pot servir i delectar el llaminer.
