A l’estiu és especialment agradable gaudir d’un gelat fresc. I també sobre la base, podeu preparar diverses postres delicioses i refrescants.
Postres amb gelat, kiwi i maduixes
Ingredients:
- 300 g de gelat natural sense additius;
- 300 g de maduixes fresques;
- 1-2 plàtans;
- 2 kiwi;
- un munt de menta.
Preparació:
1. Esbandiu la fruita amb aigua, peleu el kiwi i els plàtans.
2. Tritureu les maduixes, els plàtans i el kiwi en plats separats fins que quedin puré. Si es desitja, es pot fer amb una batedora.
3. Per servir postres, heu de triar gots amples o bols alts.
Consells útils: si necessiteu preparar unes postres per a una gran empresa, podeu augmentar la quantitat de fruites i gelats diverses vegades.
4. Els ingredients preparats es distribueixen en els plats seleccionats per capes: plàtan, kiwi, maduixes i gelat lleugerament fos.
5. Guarniu les postres de fruita amb unes fulles de menta joves. Serviu-lo immediatament després de la cocció per evitar que el gelat es fongui massa.
Postres amb gelat, maduixes i galetes
Ingredients:
- un petit paquet de galetes de pa curt;
- 0,5 kg de gelat (podeu utilitzar gelat, maduixa, xocolata, cadascun tindrà un gust diferent);
- 350-370 grams de maduixes fresques o congelades.
Preparació:
1. Prepareu baies: renteu-les fresques i, si són congelades, s'han de descongelar. Després, les baies s’han de triturar de qualsevol manera convenient.
2. Les galetes s’han d’esmicolar a trossos menuts i s’ha de suavitzar una mica els gelats.
3. En bols o gots amples, poseu les postres per capes: galetes, maduixes, gelats. La part superior es pot escampar amb molles de xocolata o de nous.
Batut de gelat de gerds
Ingredients:
- 50 grams de sucre;
- 1, 5 gots de llet;
- 1 got incomplet de gerds frescos;
- 200 grams de gelat.
Preparació:
1. Poseu gerds amb sucre en un bol i porteu a ebullició, refredeu-les.
2. Col·loqueu els gerds refredats en una batedora, afegiu-hi llet i gelats, bateu-los bé.
