Les postres "Delicatessen d'estiu" són molt fàcils de preparar i són una mena de recepta bàsica amb gelatina. Es pot utilitzar tant en forma pura com en combinació amb una gran varietat de galetes, a més de gelats i pastissos. Preparar aquest manjar és molt senzill.
És necessari
Per cuinar, necessitareu ingredients com compota, suc, gelatina i les vostres fruites o baies preferides
Instruccions
Pas 1
Llegiu les instruccions que s’inclouen amb el paquet de gelatina amb molta cura. Diluïu-lo en les proporcions d’aigua calenta indicades. El més important és remenar bé la barreja resultant perquè quedi completament homogènia i no contingui grumolls.
Pas 2
Escalfeu la compota o el suc i deixeu-ho bullir durant 4-5 minuts.
Pas 3
Si en aquest moment la gelatina ja s’ha refredat, s’ha d’escalfar lleugerament. A continuació, aboqueu suaument un raig prim al suc o a la compota, remenant suaument perquè els nostres components es combinin perfectament entre si. A continuació, espereu que la barreja resultant es refredi.
Pas 4
Renteu bé i talleu amb cura la fruita seleccionada a daus, tires o el que vulgueu i poseu-les en quantitats iguals en bols, gots o llaunes de silicona destinades a coure.
Pas 5
Afegiu amb cura la barreja resultant amb gelatina a les fruites a rodanxes i refrigereu fins que es solidifiquin. Cal tenir en compte que el congelador no és adequat per a aquests propòsits.
