Les galetes "Pigtail" són molt saboroses i són fàcils de preparar.
És necessari
- - sal ¼ culleradeta
- - refresc ¼ culleradeta.
- - farina 2 tasses
- - sucre 0,5 tasses
- - mantega 100 g
- - crema agra 4 cullerades. culleres
- - ou 1 unitat.
Instruccions
Pas 1
Les galetes es preparen ràpidament, no requereixen procediments de cocció complexos. Comencem a fer les galetes Pigtail. En general, no hi ha res complicat en això, tot és bastant senzill. En primer lloc, pastar la massa. Per fer-ho, batem un ou amb sucre, hi posem crema agra i mantega, que s’hauria de fondre prèviament. Afegiu sal a aquesta barreja. A continuació, barregeu el refresc amb farina i afegiu-lo gradualment a la massa líquida. Pastem bé (la massa ha de ser prou elàstica perquè més endavant sigui fàcil teixir-hi coletes).
Pas 2
L’enrotllem en una capa d’uns 5-6 mil·límetres de gruix i el tallem en tires de 6-7 centímetres d’amplada. Després agafem una tira d’aquestes i la tallem en 3 trossos llargs, però no del tot, però deixant la part superior de la tira intacta. I ara en traiem una cua normal. Fem el mateix amb la resta de tires de massa. Transferim totes les nostres coletes a una safata de forn. Si es desitja, es poden untar amb un ou o mantega. A continuació, enviem les galetes al forn.
Pas 3
Cuinem a una temperatura de 180 graus, traiem les galetes quan es tornin marrons. Les galetes de cua de porc estan llestes.
