Els plats de pollastre han passat a formar part de la nostra dieta força bé. Sovint fem sopes de pollastre, costelles, costelles, amanides, etc. Aquesta recepta us sorprendrà amb la tendresa que pot tenir el pollastre. La salsa amb el meravellós nom "Llet d'ocell" no deixarà ningú indiferent, perquè és inusualment delicada i saborosa.
És necessari
- - Cuixes de pollastre (o potes): 6 peces;
- - Formatge processat ("Amistat" o "Ambre") - 400 g;
- - All - 3-4 grans;
- - Sal, pebre mòlt, espècies - al gust.
Instruccions
Pas 1
Primer, preparem les cuixes. Si teniu potes, és millor trossejar-les en diverses parts.
Pas 2
Primer, preparem les cuixes. Si teniu potes, és millor trossejar-les en diverses parts.
Pas 3
Ho fem bullir tot durant 1 hora. Ha de quedar molt poc brou concentrat al cassó.
Pas 4
Afegiu formatge processat a la carn i remeneu-ho bé. La traiem del foc i la deixem pujar.
Pas 5
Peleu i tritureu els alls. Afegir al pollastre.
Pas 6
Salar, afegir espècies, herbes (opcional). Serviu-ho amb el vostre plat secundari preferit.
