Els plàtans són perfectes per berenar. Al cap i a la fi, són molt nutritius, a més, aquest producte és natural, a diferència de diverses barres de xocolata. De manera que, de tant en tant, us podeu espatllar amb plàtans vidrats amb mel de llimona mentre els prepareu per esmorzar.
És necessari
- - 4 plàtans;
- - 1 llimona;
- - 1 ou;
- - 2/3 got d'aigua;
- - 1/2 tassa de mel;
- - 3 cullerades. culleres de farina, midó;
- - 1 culleradeta d’oli d’oliva;
- - oli vegetal;
- - sucre en pols o llavors de sèsam.
Instruccions
Pas 1
Peleu els plàtans, talleu-los cadascun en dues meitats.
Pas 2
Barregeu aigua amb midó, afegiu farina i oli d’oliva. Separeu el rovell de la proteïna, envieu-la a la barreja (no necessitem el rovell).
Pas 3
Agafeu una paella o una cassola amb un fons gruixut, escalfeu-hi l'oli vegetal.
Pas 4
Immergiu les meitats de plàtan a la massa resultant, fregiu-les fins que estiguin daurades per tots els costats.
Pas 5
Barregeu la mel amb el suc de llimona, escalfeu aquesta barreja una mica a foc lent.
Pas 6
Poseu els plàtans fregits en un plat, aboqueu-hi la salsa mel i llimona resultant. Espolvoreu amb sucre en pols o llavors de sèsam per sobre.
