Qualsevol que tingui els mitjans podrà comprar gelats a la botiga. Però sorprendre als vostres convidats i llars amb un gelat casolà, cuinat amb amor amb les vostres pròpies mans, està dins del poder de les autèntiques mestresses de casa.
És necessari
- - 250 ml de iogurt de nabius;
- - 200 g de nabius frescos;
- - 250 ml de crema de llet;
- - 40 g de sucre vainilla;
- - 1 PC. llimona;
- - 3 g de canyella mòlta;
- - 10 peces. fulles de menta fresca.
Instruccions
Pas 1
Preneu nabius frescos. Si no hi ha baies fresques, podeu prendre congelades, només heu de descongelar-les abans de cuinar-les. El millor és deixar que la baia es descongeli i no utilitzar el microones. Esbandiu bé amb aigua tèbia. Passeu-hi perquè no hi hagi objectes estranys: fulles, branquetes i altres coses.
Pas 2
Batre la nata en un bol gran i ample d’una batedora. Afegir el sucre a la nata, continuar batent fins que el sucre estigui completament dissolt. Quan el sucre hagi desaparegut completament, afegiu una mica de iogurt de nabius per beure a la nata. Renteu la llimona i espremeu el suc. Afegiu poc a poc el suc de llimona a la barreja en petites porcions. Afegiu-hi fulles de menta. Batre fins que la barreja quedi homogènia.
Pas 3
Deseu uns nabius força grans per guarnir-los. Batre la resta en una tassa de batedora independent i afegir canyella a les baies. Barregeu les dues mescles i barregeu bé. Aboqueu la barreja resultant en un motlle i poseu-la al congelador durant 3 hores. A continuació, bateu la barreja de nou en una batedora i torneu-la a posar al congelador. Disposar el gelat acabat amb boles i decorar amb nabius.
