El plàtan i la xocolata són la combinació de sabors perfecta que els pastissers solen utilitzar per elaborar postres a les quals cap llaminer pot resistir.
És necessari
- - 4 ous mitjans;
- - 150 gr. Sàhara;
- - 50 gr. sucre de canya;
- - 130 gr. mantega;
- - un pot de iogurt natural (crema agra);
- - 2 plàtans madurs;
- - 270 gr. farina;
- - 30 gr. cacau en pols;
- - una bossa de pols de coure.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180C.
Pas 2
Batre els ous amb dos tipus de sucre, abocar lentament la mantega fosa sense apagar la batedora, afegir la crema de llet i els plàtans picats amb una forquilla.
Pas 3
Tamiseu la farina amb cacau i pols de coure, afegiu-la a la nata i barregeu-la suaument.
Pas 4
Lubriqueu la paella de pastís de silicona amb oli, aboqueu-hi la massa. Cuinem el pastís durant 35-40 minuts. Podeu comprovar-ne la disponibilitat amb un escuradents de fusta.
Pas 5
Traiem del forn el pastís de xocolata-plàtan, al cap de deu minuts el passem del motlle a la reixeta. Serviu-ho calent.
