Recepta per fer un deliciós pastís de merenga amb crema de plàtan. No podreu resistir l’aroma i l’aspecte d’aquest tractament fàcil de preparar. Si seguiu les instruccions, tindreu 6 racions.
És necessari
- - tres clares d'ou;
- - quatre plàtans;
- - dos gots de nata dolça batuda;
- - mig got de sucre;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Poseu el forn a preescalfar a 200 graus.
Pas 2
Bateu les clares amb una mica de sal fins obtenir una escuma forta. Aboqueu-hi mig got de sucre, batent sense parar.
Pas 3
Poseu la massa de proteïna en una plata de forn coberta amb paper d'alumini, enforneu-la fins que estigui tendra.
Pas 4
Refredeu l'escorça resultant al forn apagat.
Pas 5
Tritureu tres plàtans a la batedora, barregeu-ho amb nata muntada, cobriu l’escorça amb aquesta massa dolça. Decorar amb rodanxes de plàtan, refredar-se a la nevera durant mitja hora i servir amb te!
