És gairebé impossible espatllar un plat que contingui mató o mató. Però als nens els encanta especialment la rebosteria de formatges, perquè no només és saborosa, sinó que també és sana. Proveu de fer galetes de formatge cottage "Paws" i delecteu els més menuts.
És necessari
- - 200 g de massa de mató amb panses;
- - 300 g de farina;
- - dos ous;
- - 100 g de margarina;
- - 80 g de sucre;
- - 0,5 culleradeta de bicarbonat de sodi;
- - suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Batem dos ous en un bol, afegim mig got de sucre granulat i batem amb un batedor fins que quedi una crema agra espessa. Afegiu 100 grams de margarina. Per fer els vostres productes de forn esponjosos i saborosos, és millor triar la margarina més grassa que pugueu trobar. Si no us agrada la margarina, podeu substituir-la per mantega, però les galetes resultaran més greixoses.
Pas 2
Afegir la massa de mató i la farina a un bol amb margarina i ous, barrejar. Aboqueu-hi mitja culleradeta de refresc, tapat amb suc de llimona.
Pas 3
Poseu la massa sobre la superfície enfarinada i estireu-la amb un corró. Amb un motlle, premeu cercles a la massa estirada. Escampeu cada cercle amb sucre granulat, doblegueu-lo per la meitat i talleu-lo en diverses divisions.
Pas 4
Col·loqueu els talladors de galetes sobre una plata de forn untada. Introduïu al forn preescalfat a 200 ° C. Es cou al forn fins que les galetes de mató quedin daurades. Escampeu les galetes amb sucre llustre abans de servir-les.
