Els panets ventilats són productes de forn ràpid per prendre te. El deliciós farcit, molt similar a la llet condensada, els fa especialment apetitosos. Proveu d'afegir un farciment diferent. Llet condensada bullida o carn amb verdures.
És necessari
- Per a la prova:
- - 4 ous;
- - 2 cullerades. cullerades de mantega;
- - 300 ml de llet;
- - 250 g de farina;
- - 0,5 culleradetes de sal.
- Per omplir:
- - 200 ml de llet
- - 1, 5 gots de sucre;
- - 1, 5 gots de llet en pols;
- - 1 cullerada. una cullerada de mantega;
- - vanil·lina.
Instruccions
Pas 1
Prepareu la massa: Afegiu els ous, la sal, la mantega a un bol i bateu-la amb un batedor.
Pas 2
Escalfeu la llet a temperatura ambient. Barregeu la farina amb la llet perquè no quedin grumolls. Combinar els ingredients i batre.
Pas 3
Aboqueu la massa acabada en llaunes de magdalenes.
Pas 4
Es cou al forn durant 10 minuts a 200 graus. A continuació, reduïu la temperatura a 170 graus i coeu-ho al forn durant 5 minuts més.
Pas 5
Cuinar el farcit:
Barregeu llet seca i sencera, afegiu-hi sucre. Poseu-ho al bany maria. Cuini durant 1, 5 hores. Afegir la mantega i la vainilla 10 minuts abans de coure-la.
Pas 6
Traieu els panets acabats de les formes, separeu les tapes amb un ganivet. Ompliu de nata i tanqueu. Servir amb te.
