El bròquil és una verdura increïble. Pel que fa al contingut de nutrients i oligoelements, supera molts tipus de col. I la seva presència farà que qualsevol plat saborós i sa. La truita de bròquil és un plat molt senzill que es pot preparar fàcilment tant per esmorzar com per sopar.
És necessari
- - ous - 3 unitats.
- - col de bròquil-200 grams
- - llet - 100 grams
- - farina de civada - 1 cullerada de sopa
- - sal al gust
- - oli vegetal per fregir
Instruccions
Pas 1
Per fer una deliciosa truita de bròquil a la cuina lenta, prepareu correctament els ingredients principals. Bullir el bròquil uns minuts. Deixeu escórrer l’aigua sobrant. Desmunteu la col en inflorescències. Si teniu col congelada, no cal que la bulliu.
Pas 2
Per fer la truita més sana, afegiu farina de civada a la recepta de la truita. Ompliu-los prèviament de llet i deixeu-los uns minuts. A continuació, trenqueu els ous en un bol separat i bateu-los bé amb un batedor. Combineu la barreja de llet i cereals amb els ous. Afegiu sal.
Pas 3
Per evitar que la truita s’enganxi al bol multicooker, cal untar-la amb una petita quantitat d’oli vegetal i abocar la meitat de la barreja. Activeu el mode de cocció. Al cap de quinze minuts, afegiu el bròquil i aboqueu la resta de la barreja. En deu minuts, la truita de civada amb bròquil ja està llesta.
