La recepta per fer exuberants i deliciosos bollos sandvitx a casa!
És necessari
- Per a la prova:
- - 500 g de farina
- - 40 g de llevat
- - 170 ml de llet
- 1/2 culleradeta de sal
- - 1 ou
- Per lubricar el producte:
- - ou
- Per untar la plata de forn:
- - mantega
Instruccions
Pas 1
Aboqueu el llevat diluït amb llet tèbia a la farina. Afegir un ou batut, salar i barrejar-ho tot fins que quedi homogeni.
Pas 2
Pastar bé la massa en un bol o escampar-la amb farina a la superfície.
Pas 3
Dividim la massa acabada en 10 parts iguals i de cada part fem un corró de 15-20 cm de llarg i 2-3 cm de diàmetre.
Pas 4
Estireu els rotllets en pastissos i enrotlleu-los en un tub per formar uns panets de forma ovalada.
Pas 5
Poseu els productes acabats en una plata de forn, untada amb mantega, i deixeu-la coure durant 10 minuts. Després, unteu els panets amb un ou batut i envieu-los a un forn preescalfat a 220-250 graus durant 15-20 minuts.
