Els convidats han vingut inesperadament a vostè, però no saps quin plat posar a la taula? Feu entrepans calents amb una recepta senzilla i sofisticada. Els vostres convidats quedaran gratament sorpresos.
És necessari
- - julivert
- - 4 grans d'all
- - crema agra
- - oli de gira-sol
- - 100 g de mantega
- - 2 pebrots vermells
- - formatge sulguni"
- - pa de motlle
- - salsa de soja
- - sal
- - pebre negre mòlt
- - farigola
- - 2 plats
- - taula de tallar
- - ganivet
- - una cullerada
- - paper d'alumini
Instruccions
Pas 1
Preparem els ingredients per al primer tipus d’entrepans: piqueu el julivert finament, tres formatges sobre un ratllador gruixut, tres 2 grans d’all sobre un ratllador fi. Agafeu un bol i barregeu-hi formatge, alls, herbes picades, afegiu-hi 50 g de mantega i 3 cullerades. l. crema agra, ompliu la barreja amb oli de gira-sol i barregeu-ho tot bé. Agafem un pa a rodanxes i hi estenem la massa amb una capa gruixuda.
Pas 2
Preparem els ingredients per al segon tipus d’entrepans: Cuinem 2 pebrots al forn, 3 grans d’all sobre un ratllador fi. Talleu els pebrots al forn a daus petits i poseu-los en un plat. Afegiu all ratllat, 50 g de mantega al pebre, ompliu la massa d’oli vegetal i barregeu-ho tot bé. Cal barrejar aquesta barreja amb farigola per obtenir sabor, sal i pebre negre. Si es vol, la massa encara es pot condimentar amb salsa de soja. La barreja resultant s’ha d’estendre sobre trossos de pa.
Pas 3
Escalfem el forn a una temperatura de 200 graus, amb el mode "grill". Estenem 2 tipus d’entrepans sobre una fulla de fregir, prèviament tapats amb paper d’alumini, i posem al forn. Cuinem els entrepans fins que el pa estigui daurat, que dura uns 10-15 minuts.
