Els nabius de sucre són unes postres de fruita fantàstiques que no només són saboroses, sinó que també són molt saludables. Per cert, aquestes postres van ser del gust del mateix Alexander Sergeevich Pushkin.
És necessari
- - nabius;
- - clara d’ou - 1 unitat;
- - sucre llustre - 1 got.
Instruccions
Pas 1
Per tant, prenem nabius frescos. Funciona millor per a aquest plat. Però si no en teniu de fresc, el congelat és igual de bo. El més important és que les baies siguin senceres i grans. En general, rentem els nabius correctament i els assecem bé.
Pas 2
Ara agafeu un bol o tassa i poseu-hi una clara d’ou. Remeneu-ho una mica amb una forquilla. A continuació, afegiu-hi la nostra baia i barregeu-ho tot amb cura. Per què ordenat? Perquè les baies no es facin malbé en absolut.
Pas 3
A continuació, aboqueu el sucre de llustre al fons d’un recipient profund, però no tot, sinó només una capa petita. A continuació, poseu-hi els nabius recoberts de clara d’ou i escampeu-los amb pols per sobre. Les baies no s’han de col·locar l’una al costat de l’altra, sinó a certa distància. Ara el nostre recipient profund s’ha de cobrir amb alguna cosa, ja que cal fer el següent: enrotllar i sacsejar una mica les baies del recipient. Això és necessari perquè rodoli completament amb sucre en pols.
Pas 4
Després que les baies estiguin prou en pols, s’han de col·locar acuradament en un plat. S’ha de fer el mateix amb la resta de baies. A continuació, deixeu assecar els nabius durant mitja hora. I els nabius amb sucre ja estan a punt! Bon Appetit! Bona sort!
