A la temporada calorosa, la temperatura exterior augmenta ràpidament. Unes postres refrescants sens dubte haurien de ser lleugeres! Per exemple, es tracta d’un meravellós gelat de iogurt.
És necessari
- - 250 g de plàtan;
- - 250 g de maduixes;
- - 250 g de nabius;
- - 420 g de iogurt natural;
- - 1 culleradeta extracte de vainilla;
- - 3 cullerades. mel líquida.
Instruccions
Pas 1
La forma en què prepararem el nostre gelat s’ha de folrar amb paper film en un parell de capes.
Pas 2
Amb una batedora, converteix el plàtan en un puré absolutament suau. Afegim 140 g (és a dir, un terç de la quantitat total) de iogurt natural i extracte de vainilla. Batre fins que quedi homogeni. Afegiu una cullerada de mel, torneu a barrejar-ho bé i aboqueu-ho en un motlle. L’enviem al congelador perquè la capa “s’agafi”.
Pas 3
A continuació, fem el mateix amb les maduixes i les cireres: primer enviem la baia a la batedora, després hi afegim un terç de iogurt i mel, ho barregem bé i l’abocem sobre la capa “fixada”.
Pas 4
Esperem que s’endureixi completament (unes 3 hores), el tallem a porcions amb un ganivet calent i servim! Estarà molt bé abocar amb melmelada al gust.
