Deliciós Pollastre Amb Carbassa

Taula de continguts:

Deliciós Pollastre Amb Carbassa
Deliciós Pollastre Amb Carbassa

Vídeo: Deliciós Pollastre Amb Carbassa

Vídeo: Deliciós Pollastre Amb Carbassa
Vídeo: Carbassa farcida amb verdures bio i pollastre ecològic Cococ | #ReceptesCococ 2024, Març
Anonim

Un apetitós plat de vitamines: trossos de pollastre guisats amb carbassa en una salsa cremosa i perfumada. Ideal amb pasta o arròs, triga menys d’una hora a cuinar-se, els tomàquets frescos i l’enciam es poden utilitzar com a decoració.

Deliciós pollastre amb carbassa
Deliciós pollastre amb carbassa

És necessari

  • Per a quatre racions:
  • - 600 g de potes de pollastre;
  • - 500 g de carbassa;
  • - 1 got de nata;
  • - 1 ceba;
  • - 1/3 tassa de panses;
  • - 2 cullerades. cullerades de mantega;
  • - anet o julivert, sal, pebre, condiment de pollastre.

Instruccions

Pas 1

Talleu tota la carn de les potes de pollastre i rebutgeu la pell o deixeu-la preparar el brou per a la sopa. Fregiu els trossos de pollastre en una paella o cassola amb mantega, afegint-hi la ceba picada.

Pas 2

Peleu la carbassa, tallada a daus petits. Afegiu espècies i panses al pollastre i les cebes. No cal excloure les panses de la recepta: donarà al plat un sabor original, quan es cuina es converteix en gairebé sense edulcorar. Preneu els condiments a la vostra discreció: canyella, farigola, llúpol-suneli, etc. Feu-lo al vostre gust, podeu utilitzar un condiment de pollastre per a tots els usos.

Pas 3

Poseu la carbassa picada al pollastre, tapeu-la amb una tapa, deixeu-la coure a foc lent durant mitja hora aproximadament. A continuació, aboqueu-hi la nata, sal i pebre, barregeu bé, porteu a ebullició. En lloc de nata, podeu afegir 1 got de llet amb 1 cullerada de farina. Coeu el plat uns minuts més.

Pas 4

Col·loqueu el plat acabat en plats, espolseu-hi herbes fresques per sobre: anet, julivert o ceba verda (podeu fer-ho tot alhora). El pollastre amb carbassa se serveix calent com a segon plat.

Recomanat: