De vegades, tinc moltes ganes de mimar-me a mi mateixa i als éssers estimats amb delicioses pastes. Però, què passa si les receptes habituals ja estan cansades i voleu alguna cosa nova i inusual, alhora disponible per cuinar? Proveu de fer les postres "Bagels de formatge cottage amb melmelada".
És necessari
- - 150 g de farina;
- - 30 g de mantega;
- - 2 cullerades de sucre;
- - 1 ou;
- - 20 ml d’oli vegetal;
- - 150 g de melmelada;
- - 200 g de mató.
Instruccions
Pas 1
Trencar un ou en un bol, afegir dues cullerades de sucre i batre amb un batedor. Aboqueu-hi el mató (és millor fregar-lo per un colador perquè no quedi grumolls), afegiu-hi mantega estovada i torneu-ho a barrejar. Abocar 150 g de farina, pastar la massa, tapar amb una tovallola i reservar per "descansar".
Pas 2
Agafeu gominoles, talleu-les cadascuna en dos o tres trossos. Estireu la massa en forma quadrada i talleu-la en quatre trossos iguals. Talleu cada quadrat per la meitat en diagonal per formar triangles. Poseu la melmelada als triangles acabats del costat ample i gireu-la en forma de bagel.
Pas 3
Agafeu un plat de forn, unteu-lo amb oli vegetal i poseu els bagels. Per obtenir una escorça daurada a la part superior, unteu els bagels amb oli vegetal i espolseu-los amb sucre granulat.
Pas 4
Introduïu els bagels al forn, preescalfats a 180 ° C, enforneu-los durant 10-12 minuts. A l’hora de servir, podeu escampar-hi sucre llustre.
