Aquesta amanida agradarà a tothom, especialment al sexe més fort. Podeu preparar amanida de caça per a qualsevol celebració, així com només per a un sopar familiar per complaure els vostres éssers estimats.
És necessari
- - 300 g de filet de pollastre;
- - 3 ous de gallina;
- - 2-3 tubercles de patata;
- - 2-3 adobats petits;
- - 150 g de bolets en vinagre;
- - 1 pastanaga;
- - 200 g de formatge dur;
- - maionesa.
Instruccions
Pas 1
El filet de pollastre s’ha de bullir en aigua amb una mica de sal. Després, traieu-lo i poseu-lo en un plat perquè es refredi. Talleu la carn refredada a trossos petits.
Pas 2
Bulliu les patates i les pastanagues en aigua salada, traieu-les i refredeu-les. A continuació, traieu la pell de les verdures fina. Tallar les patates a daus petits i ratllar grossament les pastanagues.
Pas 3
Bullir els ous durant 5-6 minuts després de bullir. A continuació, poseu-ho en aigua freda perquè es refredi. Peleu i talleu els ous a tires.
Pas 4
Distribuïu l'amanida per capes. Primer: patates, a sobre una xarxa amb maionesa.
Pas 5
Poseu trossos de carn de pollastre a les patates i afegiu-hi també la malla de maionesa.
Pas 6
A continuació, poseu una capa d’ous picats i pastanagues ratllades, maionesa.
Pas 7
Per a la següent capa, heu de ratllar grossament els cogombres (o trossejar-los finament) i posar-los a les pastanagues. Afegiu-hi una capa de maionesa.
Pas 8
Piqueu els bolets en vinagre finament i poseu-ne una capa sobre els cogombres. Raspallar amb una mica de maionesa.
Pas 9
Fregueu el formatge dur de qualsevol tipus a sobre de l’amanida.
Pas 10
Perquè l’amanida sigui més saborosa, ha de reposar a la nevera unes dues hores. A continuació, es pot servir l'amanida "Hunter" a la taula.
