Sovint, al jardí creixen enormes cogombres, que ni tan sols es poden deixar per cosir. i no ho menjaràs tot, però és una llàstima llençar-lo. Per a les mestresses de casa estalviadores i per a aquells que vulguin cuinar alguna cosa saborosa, hi ha una sortida: un berenar original en un parell de minuts. També podeu fer aquest plat a partir de cogombres simples, triant els més grans.
És necessari
- - 4-5 cogombres grans
- - 200 g de carn de cranc (pals de cranc)
- - 3 unitats. patates
- - 2 ous
- - 1 pebrot gros
- - 2 tomàquets
- - 200 g de maionesa
- - 50 g de crema de llet
- - 2 cullerades. l. blat de moro
- - verds per a la decoració
- - espècies al gust
Instruccions
Pas 1
Cal rentar els cogombres i, si es vol, pelar-los. Després, talleu-los longitudinalment en dues meitats iguals. Traieu el nucli amb una cullera i col·loqueu-lo tallat sobre una tovallola perquè pugui drenar l'excés de suc.
Pas 2
Bullir l’ou i les patates rentades, refredar-les i després de pelar-les, tallar-les a daus petits.
Pas 3
Talleu la carn de cranc a tires petites. Peleu el pebrot vermell de les llavors, renteu-lo i talleu-lo finament.
Pas 4
Remeneu el menjar ben picat en un bol gran. Barregeu maionesa i crema agra. Ompliu el menjar picat amb la barreja resultant.
Pas 5
Poseu el farciment condimentat amb un petit portaobjectes a les meitats de cogombre pelat. Decorar amb herbes, enciams, maionesa i una rodanxa de tomàquet.
