Com Planxar La Truita

Taula de continguts:

Com Planxar La Truita
Com Planxar La Truita

Vídeo: Com Planxar La Truita

Vídeo: Com Planxar La Truita
Vídeo: DACĂ FACI ACESTE LUCRURI , Ești în POST Parintele Calistrat 2023, Març
Anonim

La truita és un peix que no només és molt saborós, sinó que també és saludable, ja que conté una gran quantitat de proteïnes, vitamines i microelements valuosos per al nostre cos.

Com planxar la truita
Com planxar la truita

És necessari

    • Per planxar truites
    • cal prendre els productes següents en les proporcions següents: 1 kg de truita
    • 1 PC. Pebre dolç
    • 1 PC. llimona
    • suc de mitja llimona
    • 3 culleradetes de tàperes salades
    • 2-3 c. cullerades d’oli d’oliva
    • sal i pebre negre al gust
    • verds - julivert
    • coriandre o alfàbrega. També podeu afegir 1 peça. cebes o 1 gra d'all.

Instruccions

Pas 1

Agafeu una truita ja feta, traieu-ne les escates i escorreu amb cura la canal per l’abdomen, sense danyar la vesícula biliar, esbandiu-la bé amb aigua. Assegureu-vos de fer talls a tota la superfície del peix.

Pas 2

Salar bé la truita a banda i banda de la canal i a l'interior, espolsar-la una mica amb suc de llimona.

Pas 3

Unteu pebrots amb oli d’oliva o oli vegetal i poseu-los al forn preescalfat perquè es daurin una mica. Després, traieu, talleu, peleu, traieu totes les llavors i trossegeu-les ben fines.

Pas 4

Talleu la llimona i la ceba en anells prims. Podeu préprémer prèviament la ceba. Poseu-ho tot al mig de la truita. També podeu afegir verds al gust.

Pas 5

Tanqueu el peix, tritureu les tàperes amb un morter, afegiu-hi pebre negre, una mica de suc de llimona i oli vegetal.

Pas 6

Escampeu bé la barreja resultant per la part exterior del peix, tapeu-la amb paper film i poseu-la immediatament a la nevera durant una hora i mitja.

Pas 7

Preescalfeu la graella i poseu-hi la truita preparada. Coure al forn durant uns 20-25 minuts a 180-200 graus. Després d’això, podeu activar el mode de convecció i augmentar la temperatura a 240 graus durant cinc minuts. Això donarà als peixos acabats una bella escorça marró daurat.

Popular per tema