Les varietats d’arròs més fosques són les més beneficioses. Però poques vegades es compren perquè són difícils de cuinar. La varietat blanca no només és inútil, sinó també nociva. És millor esbrinar com cuinar i consumir tipus d’arròs fosc.
És necessari
- Aigua per a infusió: 2 gots.
- Arròs - 1 got.
- Pa.
Instruccions
Pas 1
Comencem a cuinar en remull. Les varietats d’arròs fosc no es couen ràpidament, perquè són denses, no s’han processat ni gravat a partir d’ells oligoelements, gràcies als quals aquest producte és una font de salut. Remull varietats d’arròs fosc com els pèsols durant la nit. Alguns afirmen que amb això n’hi ha prou amb poques hores, però no és així.
Pas 2
La cuina és, en aquest cas, un procés complex. Després de remullar-se, l’arròs es posa en una cassola, aquí tot és normal. El contenidor ha de ser necessàriament gran: en un moment determinat s’haurà de tancar i, per tant, no hi hauria risc d’inundar el foc. A més, en una cassola d’aquest tipus, l’arròs es distribuirà pel fons i bullirà més ràpidament. En aquest moment, podeu afegir sal.
Pas 3
Les subtileses s’associen al procediment de cocció. Deixeu la cassola oberta una estona. Aquesta etapa sol durar mitja hora.
Pas 4
Amb la tapa tancada, l’arròs fosc es cou durant uns 40 minuts. Cal revisar el producte tot el temps, assegurar-se que l’aigua no s’evapori i no inunda l’estufa. Durant aquest temps, el foc hauria de ser el més fort possible. El procés és llarg. No cuineu aquest plat 20 minuts abans que el vostre marit arribi de la feina.
Pas 5
Ara heu de deixar preparar el plat. L’arròs es deixa en una cassola durant 20-30 minuts. La tapa no es retira per aquest moment.
