Avui a molta gent li agrada el plat de la cadena de cafeteries Kroshka-Karotoshka. De fet, aquestes delicioses patates farcides es poden preparar fàcilment a casa.
És necessari
- - 4 patates grans;
- - 150 grams de formatge dur;
- - 50 grams de mantega;
- - herbes fresques;
- - sal, pebre negre.
Instruccions
Pas 1
La forma més senzilla de cuinar a casa és una molla de patata amb formatge. Serà un excel·lent plat secundari per a qualsevol carn o peix, a més d’un deliciós plat independent.
Pas 2
Primer de tot, heu de seleccionar acuradament les patates d’aquest plat. Cal triar els tubercles més suaus i grans. Com que a les mestresses de casa no els agrada massa comprar aquestes verdures, no serà difícil trobar les patates indicades en cap botiga.
Pas 3
Les patates s’han de rentar molt bé i després s’han d’eixugar lleugerament amb un paper absorbent. Totes les verdures s’han de col·locar sobre una plata de forn al forn i deixar-les coure durant uns 40-50 minuts. En aquest cas, ni els propis tubercles ni la planxa de forn no s’han d’engreixar amb oli de gira-sol.
Pas 4
La preparació de la patata es pot entendre amb la punta d’un ganivet, perforant lleugerament la verdura amb ella. Quan les patates siguin toves, podeu afegir-hi el farcit.
Pas 5
El millor és treure les verdures del forn una a la vegada perquè no tinguin temps de refredar-se. Cal tallar cada patata en 2 parts i, a continuació, escampar-la amb formatge ratllat, sal, condiments i herbes picades, afegir un tros de mantega i fer servir una culleradeta de puré sense trencar-se la pell. Després, les dues meitats es poden tornar a ajuntar i el formatge es pot fondre.
Pas 6
Per tant, cal afegir el farcit a cada verdura. El plat s’ha de servir calent.
