Crec a la vostra atenció una recepta d’un plat lleuger i deliciós.
Aquesta amanida és increïblement saborosa, molt tendra i, important per a les persones que fan dieta, és baixa en calories. A més, té propietats beneficioses, ja que conté minerals i vitamines com A, C, E, PP, àcid fòlic. Un altre avantatge d’aquest plat és que és absolutament universal i apte per a qualsevol ocasió. L'amanida del "Temple de Buda" és igualment bona per a una gran celebració, per a unes vacances en família i per a una vetllada romàntica.
- Col xinesa 1/3 d'un petit cap de col;
- poma 1 unitat;
- pebrot dolç 1 u.;
- pèsols verds en conserva 1 llauna;
- gambes 400 g;
- llimona 1 unitat;
- salsa de maionesa o gambes al gust.
- Piqueu la col xinesa.
- Talleu la poma a rodanxes fines i escampeu-les amb suc de llimona perquè després no es tornin negres i espatllin l’aspecte de l’amanida.
- Talleu el pebrot a tires.
- Bulliu les gambes i peleu-les.
- Col·loqueu tots els ingredients excepte la llimona en un bol d’amanides.
- Condimentar amb salsa lleugera de maionesa o gambes.
- Escampeu tot això amb suc de llimona i remeneu-ho.
- Opcionalment, podeu decorar l’amanida: poseu-hi les gambes a sobre perquè s’assemblin al temple de Buda.
