Regaleu-vos un deliciós, esponjós i aromàtic panet de llimona.
És necessari
- Per a la prova:
- - 150 g de farina
- - 200 g de mantega
- - 70 g de midó de patata
- - 250 g de sucre
- - 1 bossa de vainilla
- - 1/4 culleradeta de sal
- - 3 ous
- - ratlladura i suc d’1 llimona
Instruccions
Pas 1
Comencem la preparació del nostre pastís pastant la massa. Així, primer, estoveu la mantega i tritureu-la amb sucre, rovells i vainilla.
Pas 2
A continuació, aboqueu-hi el suc de llimona espremuda, afegiu-hi vanil·lina i bateu-ho tot bé fins que quedi homogeni.
Pas 3
A continuació, afegiu farina, midó a la massa resultant i moveu-lo amb cura. La massa no ha de ser sòlida, però tampoc líquida.
Pas 4
Unteu la paella del pastís amb mantega i poseu-hi la massa amb culleres, anivellant la superfície.
Pas 5
Enviem el producte a un forn preescalfat a 200-220 graus durant 40-50 minuts.
Pas 6
El pastís acabat es pot guarnir amb panses, sucre en pols o abocar-lo amb fondant. Allibera les teves fantasies! Bon Appetit!
