Si els hostes són a la porta i no teniu res a servir per prendre el te, cuineu una magdalena bàsica de panses dels ingredients que es poden trobar a qualsevol nevera.
És necessari
- -170 g de mantega
- -1 got de farina
- -3/4 tassa de sucre
- -3 ous grans
- -1 cullerada una cullerada d’aiguardent
- -1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- -1/4 culleradeta de sal
- -Panses
- -Sucre en pols
Instruccions
Pas 1
Talleu la mantega estovada a daus petits i batreu-la amb una batedora durant 5 minuts.
Pas 2
Afegiu sucre a la mantega i continueu batent la barreja durant 20 minuts, afegint-hi poc a poc ous, sal i aiguardent.
Pas 3
A continuació, cal afegir farina barrejada amb gasosa i panses rentades. Assegureu-vos de prestar atenció que les panses s’assequin, en cas contrari això pot danyar molt la consistència de la massa.
Pas 4
Unteu un plat de forn amb mantega i escampeu-la amb farina perquè el pastís no es cremi. Col·loqueu la massa i poseu-la al forn preescalfat a 200-210 graus durant 20-25 minuts.
Pas 5
Després de coure-ho, deixeu refredar el pastís i escampeu-lo amb sucre en pols.
