Aquest rotlle és només un salvavides per als moments en què cal preparar unes postres molt ràpidament (hostes a la porta, esmorzar per a la família).
Triga 10 minuts des de l’inici de la seva preparació fins al moment en què el rotlle està a punt.
Tot i això, la rapidesa i la lleugeresa de la recepta no afecten de cap manera el sabor increïblement delicat.
És necessari
- Sucre granulat 5 cullerades
- Farina de 5 cullerades
- Llet en pols 5 cullerades
- Ou 3 unitats
- Sosa 1/3 culleradeta, extingir-la amb vinagre o suc de llimona
- Sal a la punta d'un ganivet
- Melmelada gruixuda (melmelada)
- Ghee o oli vegetal per greixar una plata de forn 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Encenem el forn i, mentre es cou la massa, hi posem un paper de forn greixat (hauria d’estar calent en el moment que es posi la massa).
Pas 2
Batre els ous amb el sucre, afegir la farina, la llet en pols, el refresc amanit amb vinagre o suc de llimona, sal.
Traiem la plata de forn calenta i aboquem la massa, la posem al forn. L'hem d'escalfar fins a 200-250 ° C.
Pas 3
La massa es cou al forn en 5 minuts. Traiem la plata de forn amb el pastís acabat, l’estenem amb melmelada, melmelada.
Enrotlleu-lo amb cura. Ja està, el rotllo està llest.
