Un àpat abundant i apte per al dejuni. A la nit posem els ingredients en una olla i al matí gaudim de farinetes calentes i aromàtiques. El principal secret rau en els coixins que mantenen el plat calent fins al matí.
És necessari
- test de ceràmica amb un volum d’1 l
- 200 g de fajol
- 1 patata
- 300 g d’aigua
- 0,5 culleradeta de sal
- 20 g de mantega
- anet
- 3 coixins
Instruccions
Pas 1
Rentem el fajol en aigua tèbia i el posem al fons de l’olla.
Pas 2
Pelem les patates, les rentem i les tallem a daus.
Pas 3
Posem patates en una olla a sobre de blat sarraí.
Pas 4
Aboqueu aigua bullent al fajol i a les patates. Afegiu sal.
Pas 5
Posem l’olla en coixins i la deixem tota la nit.
Pas 6
L’endemà al matí traiem les farinetes dels coixins, hi afegim la mantega i l’anet ben picat.
