El pastís de peix és increïblement fàcil de fer i té un sabor deliciós. El pastís es pot donar als nens a l’escola com a dinar, perquè els encantarà molt.
És necessari
- - 400 g de peix (fresc o en conserva);
- - 1 ceba;
- - 3 ous;
- - 50 ml. llet;
- - 100 g de crema de llet;
- - 300 g de farina;
- - una mica de bicarbonat de sodi;
- - una mica de sal;
- - 1 cullerada. suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates i talleu-les a tires, afegiu-hi sal. Peleu i talleu la ceba. Per evitar que la ceba es senti al pastís, escaldeu-la amb aigua bullent durant un parell de minuts.
Pas 2
Si utilitzeu conserves de peix, assegureu-vos d’escórrer l’aigua. Si escolliu peix fresc, peleu-lo i traieu-ne els ossos.
Pas 3
Batre els ous amb la llet i la crema de llet amb una batedora o batedora. Afegiu sal i bicarbonat de sodi. No oblideu extingir el refresc amb suc de llimona. Mentre batem, afegim farina. La consistència ha de ser com la crema agra líquida.
Pas 4
Poseu el futur pastís en forma de greixatge en la següent seqüència: patates, cebes, peix. Aboqueu tot això amb la massa i coeu-ho al forn. Heu de coure aquest pastís fins que estigui daurat.
