Un aperitiu en forma de rotllos de pita amb farciment és adequat per berenar i també és un plat fantàstic per a unes vacances.
Agafeu un pa de pita fi, desplegueu-lo. A continuació, distribuïu uniformement el farcit i enrotlleu-lo en rotlles o sobres. Deixeu que el pa de pita es posi en remull durant 20 minuts i poseu-lo en un plat. Decoreu el rotllo acabat amb herbes. El podeu tallar a rodanxes.
Ompliments per a pa de pita:
1. Piqueu finament les varetes de cranc, afegiu julivert i anet, alls picats i maionesa al gust. A continuació, ratlleu 100 g de formatge dur i remeneu-ho bé.
2. Tritureu 150 g de mató amb una forquilla i barregeu-ho amb l'all i l'anet. Afegir la maionesa i remenar.
3. Ratlleu 250 g de formatge Adyghe sobre un ratllador fi o pasteu amb les mans fins que quedi molla. A continuació, afegiu 100 g de pastanagues coreanes, julivert i anet i maionesa al gust. Remeneu-ho tot.
4. Tritureu una llauna de conserves de peix (saury) amb oli amb una forquilla. Afegiu-hi 150 g de formatge ratllat, anet i amaniu-ho amb maionesa.
5. 200 g de pernil picat finament o ratllat sobre un ratllador gruixut, combinat amb 150 g de formatge ratllat, blat de moro en conserva, all picat, anet i maionesa. Barregeu-ho tot.
6. Agafeu 3 adobats i talleu-los a daus petits. Afegiu 250 g de pollastre fumat picat. A continuació, trossegeu 1 pebrot dolç i 1 ceba molt fines i fregiu-les en una paella. Talleu 2 daus de tomàquet fresc a daus. Barregeu tots els components, amaniu-los amb maionesa.
7.150 g de formatge ratllat es combinen amb 200 g de carn picada fregida, all, afegiu 1 llauna de mongetes blanques, 1 pebrot picat, tallat a daus. Incorporar la maionesa.
8.200 g de formatge, ratllat. Afegiu salmó picat lleugerament salat, maionesa, anet i julivert.
9. Salteu les cebes en oli vegetal i barregeu-les amb 1 ou bullit, 1 pastanaga bullida. Ratlleu el formatge elaborat, combineu-ho amb el gruix, rectifiqueu-lo amb maionesa i herbes.
10. 1 pastanaga fresca i 1 cogombre fresc, ratllat. Afegiu-hi 2 tomàquets, 2 ous, alls picats. Piqueu les nous, afegiu julivert, anet i maionesa. Barregeu-ho tot.
