Recepta De Licor D’albercoc

Recepta De Licor D’albercoc
Recepta De Licor D’albercoc

Vídeo: Recepta De Licor D’albercoc

Vídeo: Lichiță de caise / Rețetă / Gătit 2022, Agost
Anonim

El licor d’albercoc té un aroma agradable, un sabor dolç i un color mel agradable a la vista. Aquesta beguda alcohòlica es pot posar sobre una taula festiva, els vostres convidats estaran molt contents amb aquesta delícia. La recepta del licor d’albercoc és força senzilla, no requereix cap ingredient rar.

Recepta de licor d’albercoc
Recepta de licor d’albercoc

La recepta més senzilla de licor d’albercoc

Hi ha moltes maneres de preparar licor d’albercoc. El més senzill és diluir la melmelada d’albercoc acabada amb alcohol.

Per preparar aquesta beguda alcohòlica, necessitareu:

- melmelada d’albercoc;

- vodka o alcohol.

Quan es cou la melmelada, s’han d’eliminar les llavors de les fruites, però es poden utilitzar els grans extrets d’elles juntament amb la polpa. La melmelada acabada s’omple de vodka o alcohol pur d’alta qualitat en proporció 1: 1. La beguda alcohòlica es fa infusió durant uns 40 dies. Després d'això, s'ha de buidar el líquid gruixut i daurat. Emmagatzemeu-lo en ampolles ben tancades en un lloc fresc i fosc.

Licor d’albercoc casolà: recepta núm. 2

Per fer licor d’albercoc a casa, necessiteu els ingredients següents:

- 1 quilogram d'albercocs;

- 1,5 litres de vodka;

- 500 grams de sucre;

- 3 cabdells de clavells;

- sucre - al gust.

També necessitareu inventari:

- ganivet;

- un pot de tres litres amb tapa de niló;

- gasa;

- ampolles de vidre - per guardar la beguda acabada.

El millor és guardar el licor d’albercoc casolà a la nevera. A diferència, per exemple, del licor d’ou, aquesta beguda no es fa malbé ni un any després de la seva preparació.

Per a aquesta beguda alcohòlica, no cal buscar i seleccionar fruites de determinades varietats i mides. Qualsevol fruita madura és perfecta. Per al licor, podeu utilitzar fruites lleugerament madures, de les quals sovint es fa melmelada. Això és molt important si no es cultiven albercocs, sinó que es compren al supermercat o a la botiga, perquè els fruits madurs són més econòmics.

Per tant, la tecnologia per preparar licor d’albercoc. Esbandiu bé la fruita, traieu-ne les llavors i talleu-la a quarts. Passeu els albercocs a un pot de 3 litres i ompliu-los de vodka. Després d'afegir brots de clau, cobreix el coll del pot amb gasa i deixa que la beguda alcohòlica es prepari a temperatura ambient durant 3 dies.

El licor d’albercoc se sol servir per postres. A les senyores els encanta especialment, perquè té molt bon gust i és moderadament dolç.

Després de 3 dies, tanqueu el pot bé amb una tapa de niló. Guardeu el licor d’albercoc en un lloc fresc i fosc durant uns 30 dies. Passat 1 mes, traieu el pot, traieu la tapa i afegiu sucre a la beguda. Després, torneu a tancar el pot, sacsegeu-ho bé i deixeu-lo 1 mes més en un lloc fresc i fosc.

Després de 2 mesos d'infusió, el licor d'albercoc ja està completament llest. Només queda colar-lo a través de la gasa i després abocar-lo a ampolles de vidre.

Recepta de còctels amb licor d'albercoc "Vespre d'estiu"

També hi ha molts còctels amb licor d’albercoc. Se n'ofereix un d'ells. Per preparar una beguda alcohòlica "Summer Evening", necessitareu els ingredients següents:

- 50 ml de licor d’albercoc;

- 50 ml de xampany;

- 50 ml de suc de pinya;

- 15 ml d’almívar de fruita;

- uns trossos de pinya;

- 30 ml de tònic;

- uns glaçons.

Un cop preparat tot el que necessiteu, podeu començar a preparar un còctel amb licor d’albercoc. Per tant, ompliu el got en la següent seqüència: primer, poseu-hi gel al fons, després trossos de pinya, almívar i ompliu aquests ingredients amb components líquids.

Ara, en qualsevol moment, podeu gaudir d’un o dos gots de licor o preparar un còctel a base d’ell. I si us agrada coure pastissos i pastissos, podeu utilitzar licor d’albercoc per sucar pastissos o pastissos.

Popular per tema