Els macarrons navals són un plat abundant i saborós familiar per a tothom des de la infància. És molt senzill cuinar pasta a l’estil marí, el més important és tenir carn picada i pasta a mà.
És necessari
- - pasta - 1 paquet
- - carn picada - 300-400 g
- - cebes - 2-3 unitats.
- - mantega - 50 g
- - formatge - 200 g
- - pasta de tomàquet - 1 cullerada
- - verds
- - pebre negre
- - sal
Instruccions
Pas 1
Bullir aigua en un cassó, afegir sal i afegir pasta. Quan estigui a punt, escorreu l'aigua rebutjant la pasta en un colador.
Pas 2
Peleu i talleu les cebes, escalfeu la mantega en una paella gran, fregiu-les lleugerament.
Pas 3
Passeu un tros de carn per una trituradora o agafeu carn picada ja feta. Poseu la carn picada a la mateixa paella, salpebreu i barregeu. Afegiu la pasta de tomàquet i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui tendre.
Pas 4
Per acabar, afegiu-hi pasta preparada a la paella, remeneu-ho tot i mantingueu-ho a foc baix durant uns minuts, cobrint amb una tapa. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Escampeu la pasta blava amb formatge i herbes picades abans de servir-la.
