Aquest plat molt contundent i saborós és perfecte com a guarnició o com a berenar. Una col al forn porcionada pot ser una excel·lent alternativa a la juliana de bolets.
És necessari
- • 1 cap de coliflor
- • 250 ml de crema de llet
- • 500 g de formatge parmesà
- • 300 g de formatge semidur
- • 200 g de formatge de cabra
- • Sal
- • Pebre acabat de moldre
Instruccions
Pas 1
Dividiu la coliflor en floretes.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 200 graus.
Pas 3
Ratlleu formatge semidur i parmesà, talleu el formatge de cabra a daus.
Pas 4
Aboqueu la nata sobre la coliflor i poseu-hi a sobre els formatges. Salpebreu-ho.
Pas 5
Es cou al forn durant 15-20 minuts, fins que la col estigui tendra i la salsa s’espesseixi.
Pas 6
Deixeu-ho coure 10 minuts més i serviu-ho.
