La carn delicada amb bolets és un bon dinar per a un ésser estimat. Delecteu-lo amb una obra mestra culinària.
És necessari
- - 200 g de carn
- - 150 g de bolets
- - patates 3 tubercles
- - 1 pastanaga
- - 50 g de formatge
- - inclinar 1 cap
- - maionesa
- - 120 ml de brou
- - 1 cullerada de mantega
- - pebre
- - oli vegetal
- - sal
Instruccions
Pas 1
Talleu la ceba a mitges anelles, els bolets a daus i fregiu-los junts en oli vegetal.
Pas 2
Talleu la carn a porcions i afegiu-la a la ceba amb bolets. Saleu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 20 minuts, després d'afegir una mica d'aigua.
Pas 3
Agafeu les olles i repartiu-hi la barreja fregida.
Pas 4
Peleu i talleu les patates a rodanxes petites. Fregueu les pastanagues i barregeu-les amb les patates.
Pas 5
Pebreu la barreja resultant, saleu-la i poseu-la a sobre de la carn en una olla.
Pas 6
Aboqueu-hi el brou i poseu-hi un tros de mantega al damunt.
Pas 7
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu-lo sobre la capa superior. Afegiu maionesa i poseu-la al forn durant 40 minuts a 180 graus.
