La pizza és un plat versàtil. És adequat per a un mos ràpid, per a una taula de festa infantil i per a una festa juvenil. La pizza amb diversos farcits es pot preparar a casa, gastant molt pocs diners i temps.
Pizza "Light"
Caldrà fer la prova:
- margarina - 1/2 paquet;
- kefir - 1 got;
- farina - 2 gots;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- oli de gira-sol.
Per omplir:
- embotit - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- pastanagues - 1 unitat;
- Pebre búlgar - 2 unitats. diferents colors;
- tomàquet - 1 unitat;
- sal, pebre - al gust;
- Formatge elaborat - 1 PC;
- verds.
Fregueu la margarina amb un ratllador gruixut, afegiu-hi kefir, sal, gasosa i farina. Pastar la massa i posar-la a la nevera durant 30 minuts.
Piqueu la ceba finament, fregueu les pastanagues sobre un ratllador mitjà, fregiu-ho tot amb oli de gira-sol, afegiu-hi sal i condiments al gust. Unteu el plat de forn amb oli de gira-sol, poseu-hi la massa, anivelleu-la amb les mans mullades.
Tallar la salsitxa a tires, pebre a daus, rodanxes de tomàquet, picar finament les verdures. Fregueu el formatge elaborat amb un ratllador mitjà. Col·loqueu el farciment sobre la massa per capes: fregir (pastanagues i cebes), salsitxes, pebrot dolç, cercles de tomàquet. Escampeu la pizza amb herbes picades i formatge elaborat. Coem durant 30 minuts al forn a 180 graus.
Pizza mandrosa
Necessitarà:
- ou - 2 unitats;
- farina - 3 cullerades;
- maionesa - 3 cullerades soperes;
- ceba - 1 unitat;
- sal - 1/2 culleradeta;
- tomàquets - 1-2 unitats;
- pernil - 150 - 200 g;
- formatge dur - 150 - 200 g;
- oli de gira-sol.
Pastar la massa de maionesa, ous i farina. Unteu el plat de forn amb oli de gira-sol i aboqueu-hi la massa.
Talleu la salsitxa (pernil) a grans triangles. Peleu i talleu la ceba (petita) a mitges anelles fines, el tomàquet a anelles. Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut. Col·loqueu el farcit sobre la massa per capes: salsitxa - ceba - tomàquet. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre. Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu la pizza durant 15-20 minuts. El formatge s’ha de fondre i la massa s’ha d’endurir.
