La cita es considera una autèntica delícia oriental, especialment estimada pels nens i que s’utilitza com a postre de te en lloc de dolços. Molt sovint, les dàtils són un substitut del principal aliment en dietes d’una determinada direcció, perquè no deixeu el cos sense substàncies essencials.
Què tinc a la meva cita?
Les dates són un excel·lent substitut de la pasta de dents, enfortint les genives i refrescant la cavitat oral. A més, aquests fruits secs són la font més valuosa de bellesa del cabell i pell juvenil, gràcies a les vitamines A, B i C, àcid pantotènic, niacina i pectina que contenen.
Les dates disponibles al mercat no es tracten amb àcids i elles mateixes no són portadores de bacteris patògens, de manera que poden ser consumides amb seguretat per les persones amb un estómac debilitat i aquelles persones que intenten prevenir malalties hepàtiques.
Les dates són úniques perquè pot actuar simultàniament com a beguda, postre, menjar principal i medicament.
Els minerals en dàtils són força nombrosos: ferro, fòsfor, sodi, zinc, manganès, magnesi i potassi. Els dos darrers elements tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema cardiovascular, enforteixen el múscul cardíac, protegint-lo d’un atac de cor i també eliminen l’excés de líquid del cos, normalitzant la pressió.
Les sals, aminoàcids i hidrats de carboni que formen les dates funcionen per mantenir la visió, normalitzar el metabolisme, eliminar toxines i substàncies difícils de processar. És a dir, el triptòfan (contingut només en dàtils en grans quantitats) afavoreix l’activitat cerebral eficaç, manté la salut mental, especialment en persones grans, i també millora l’estat d’ànim i fins i tot pot provocar depressions prolongades. Altres aminoàcids rejovenen, regulen els processos de digestió i alleugen l'acidesa.
Les belleses orientals apliquen gruel de dàtil com a màscara facial per nodrir i estrenir la pell. Juntament amb els cítrics, aquestes fruites també blanqueixen i netegen la pell.
Posseint una gran quantitat de sucres, les dàtils no només poden satisfer la fam, sinó que també donen un impuls de vigor durant molt de temps, alleugerint la tensió nerviosa. Però el colesterol, com altres fruits secs, no conté, per tant, són adequats per a la nutrició dietètica. Els beneficis d’una cita es noten després de menjar deu cites diàries durant dues o tres setmanes. La immunitat augmenta i l’estat general millora notablement. A més, aquests fruits secs són necessaris per a malalties de moviment greus, anèmia i artritis.
Sobre els perills de les cites
Les persones amb úlceres o gastritis han de tenir cura de menjar dàtils. També estan contraindicats en persones amb diabetis i obesitat. No us heu de recolzar en les dàtils i en aquells que són propensos a reaccions al·lèrgiques fortes.
