Una cassola casolana molt senzilla i ràpida, que requereix un mínim de temps i esforç per preparar-la. Una opció ideal per a un deliciós sopar després d’un llarg i dur dia de feina quan no tens energia per cuinar obres mestres. Tot i la senzillesa de preparació, la cassola resulta molt gustosa, perquè tot l’enginy és senzill. Aquesta versió de la cassola agradarà sens dubte als vostres fills.
És necessari
- - carn de pollastre 500 g
- - patates 1 kg.
- - tomàquets 2 - 3 unitats.
- - maionesa o crema agra 2 cullerades. l.
- - aigua 1 got
- - formatge 100 - 150 g
- - condiment per al pollastre
- - pebre negre al gust
- - sal al gust
- - qualsevol verd al gust
Instruccions
Pas 1
Talleu la carn de pollastre descongelada a daus petits. Poseu sal i pebre en un bol profund. Barregeu-ho bé. Afegir el condiment de pollastre, tornar a barrejar. El condiment de pollastre es pot substituir per ½ culleradeta de curri. Posar en un plat de forn.
Pas 2
Triem tomàquets de mida mitjana, només cal una capa. Talleu-los a cercles i esteneu-los en una fina capa sobre el pollastre.
Pas 3
Peleu i talleu les patates a daus de mida mitjana. En un bol separat, podeu afegir una mica de sal, remenar i posar sobre els tomàquets. Podeu afegir ½ culleradeta de cúrcuma per donar a les patates un color daurat.
Pas 4
Aboqueu un got d’aigua en un bol petit. Hi posem 2 cullerades de maionesa o crema de llet (podeu tenir una cullera d’ambdues). Afegiu unes 2 culleradetes d’herbes, barregeu-ho bé i aboqueu-hi la cassola. L’aigua hauria de cobrir aproximadament la meitat de tota la cassola, així que ajusteu la quantitat d’aigua en funció de la mida del plat de forn. I és millor prendre un vidre per veure el nivell de l’aigua.
Pas 5
Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu-hi la cassola per sobre. Posem al forn preescalfat a 180 graus durant uns 40-60 minuts. Cal comprovar la preparació de les patates amb un escuradents o un ganivet. Ha d’adaptar-se fàcilment a les patates.
