El cafè és conegut per la humanitat des de fa molt de temps. Avui en dia hi ha moltes varietats i mètodes per fer cafè. Tot i això, hi ha receptes que es poden trobar a gairebé qualsevol cafeteria.
Instruccions
Pas 1
Glace: cafè amb una bola de gelat. Servit amb una palleta.
Pas 2
Caputxí: cafè amb llet escumosa. El caputxí és la beguda de cafè més popular. La ració habitual és de 150 ml. La temperatura de servei recomanada és de 70 graus. Sovint, el cafè caputxí s’escampa amb canyella.
Pas 3
L’espresso és un cafè fet a alta pressió amb un contacte curt entre l’aigua i el cafè mòlt. Cal beure aquesta beguda immediatament.
Pas 4
Americano: espresso barrejat amb aigua. Els residents als Estats Units van decidir que d'aquesta manera el cafè és més saludable.
Pas 5
El cafè amb llet és un caputxí amb un alt contingut de llet, mentre que la llet i el cafè no es barregen. També hi ha un mochiato, que té una mica menys de llet que un cafè amb llet.
Pas 6
Moccochino: espresso amb xocolata. Per a la seva preparació, es pot utilitzar xocolata amarga, amb llet o blanca en forma de pols o xarop.
Pas 7
El Ristretto és una beguda de cafè molt forta amb una alta concentració de cafè. Servit en petites tasses.
