Des de l’antiguitat a Rússia, els encantava el llard de porc. Va ajudar a mantenir la calor en temps fred i a guanyar energia abans d’un dia laborable. Però, com afecta el greix al cos d’una persona moderna i quin és el seu benefici?
Darrerament, els metges han estat parlant dels beneficis evidents del llard de porc. El llard de porc és un producte molt intens en energia, l’ús del qual al matí pot donar energia a una persona durant tot el dia. A l’hivern, els beneficis del llard de porc afecten la immunitat humana. El seu ús durant el període de refredats redueix significativament el risc de malaltia.
Alguns metges afirmen que l’ús de llard de porc és beneficiós per deixar de fumar. Com que el llard de porc és un producte intensiu en energia, és capaç d’alçar l’estat d’ànim d’una persona. Després de menjar llard de porc, arriba un estat de saturació als aliments, el cos no necessita res més.
El llard de porc és un producte bastant ric en calories, 100 grams contenen 770 kcal. Per aquest motiu, es recomana prendre-ho en petites porcions al matí, sobretot si el ritme de la vida d’una persona és molt ràpid i actiu.
Anteriorment, es creia que l’ús de llard de porc no era desitjable, especialment per a persones obeses i nens, de nou aquesta opinió es va formar a causa del contingut calòric del producte. La mantega de porc, com qualsevol producte hipocalòric, s’ha de consumir correctament. És molt millor menjar uns trossos de cansalada amb pa i ceba que empassar un tros de pastís gras, la felicitat i l’energia del qual passaran molt ràpidament i les calories no es convertiran en energia.
