Amb una batedora i uns quants cogombres, podeu fer un batut sucós i refrescant en pocs minuts. Si afegiu unes fulles d’espinacs frescos, una mica de suc de llimona i aigua mineral a un batut de cogombre, aquests ingredients ompliran la beguda de minerals i vitamines que el cos necessita després de les vacances.
És necessari
- - tres cogombres mitjans;
- - mitja colla d'espinacs frescos;
- - sal al gust;
- - mitja culleradeta de suc de llimona;
- - dos-cents mil·lilitres d’aigua mineral.
Instruccions
Pas 1
Renteu bé els cogombres. Amb un pelador o un ganivet afilat, peleu tota la pell i talleu-ne els extrems. Esbandiu i sacsegeu les fulles d'espinacs per eliminar l'excés d'aigua. Les fulles d’espinacs es poden substituir per qualsevol altra verdura que vulgueu. Pot ser anet fresc, julivert o alfàbrega. El més important és no exagerar i no afegir massa vegetació. La beguda hauria de ser dominada pel gust i l'aroma del cogombre.
Pas 2
Talleu els cogombres rentats i pelats a trossets i poseu-los al bol de la batedora. Trieu-ne trossos de fulles d’espinacs. Es recomana treure les tiges de les fulles.
Pas 3
Perquè la beguda sigui més agradable de beure, s’ha de salar lleugerament. A més, ja és habitual consumir cogombre fresc amb sal.
Pas 4
Aboqueu aigua mineral i suc de llimona fresc en un bol de la batedora. Podeu utilitzar aigua amb o sense gasos, com vulgueu.
Pas 5
Tritureu tots els ingredients durant dos o tres minuts. No s’ha d’agafar trossos de components no triturats a la beguda.
Pas 6
Aboqueu només beguda fresca preparada en gots alts. Poseu una palla ampla a cada got i guarniu amb una rodanxa de llimona. Beu els gats per servir.
