En èpoques de calor, és especialment important calmar la set de manera oportuna, ja que la manca d’humitat pot provocar deshidratació. A més, no només les begudes, sinó també certs tipus de productes ajuden a fer-ho.
En èpoques de calor, és millor menjar aliments que contenen grans quantitats de líquids i minerals, que s’eliminen del cos suant. En primer lloc, sempre que sigui possible, per calmar la set hi ha diverses fruites i baies. Per exemple, el meló conté antioxidants naturals i potassi, per la qual cosa és ideal per fer calor. També és molt útil menjar síndries, peres, pomes, maduixes, gerds, mores, nabius i altres fruites a la calor. La fibra que conté no permet que el líquid entri immediatament al cos, cosa que crea una certa reserva d’humitat durant molt de temps.
Les verdures fresques són molt útils en èpoques de calor, per exemple, raves, tomàquets, cogombres i pebrots. Una amanida feta d’aquests ingredients no només suplirà la manca d’aigua, sinó que també saturarà el cos amb vitamines i microelements. A més, no carrega l’estómac, cosa molt important en èpoques de calor. I és aconsellable omplir-lo d’oli d’oliva amb unes gotes de suc de llimona. També és aconsellable menjar molts greens: espinacs, ruca, anet, api, menta i altres.
Els productes lactis fermentats també ajuden a combatre la set a altes temperatures. A més, milloren la gana i estimulen la secreció de suc gàstric, que és molt important per a una bona gana, i tenen un efecte positiu en el procés de digestió. És especialment útil menjar productes lactis fermentats líquids, per exemple, llet fermentada al forn, kefir o iogurt. I les begudes com el kumis o l’ayran no solen tenir la mateixa igual a l’hora de calmar la set.
Però el que no s’ha de menjar són aliments grassos i fregits difícils de digerir. I si aquests productes es van condimentar amb diverses espècies o adobats, la necessitat de reposar el cos amb humitat serà diverses vegades més forta.
