Que meravellós és el kvas a la calor. I quan es cuina a casa segons una recepta demostrada al llarg dels anys, és doblement meravellós. Si hi afegiu una mica d’amor, obtindreu un refresc excel·lent que no només refrescarà, sinó que també delectarà amb el gust.
Recordes el kvass de barrils?
La majoria dels ciutadans soviètics tindran aquest gust a través dels anys.
Si a tu també trobes a faltar el agradable regust que li va donar, llavors si ho desitges, pots fer kvass a casa.
Com fer kvass casolà?
Simplement! La recepta és elemental i la beguda resulta deliciosa, no es pot sortir sense força de voluntat.
Necessitarà:
- cinc litres d’aigua,
- dues cullerades de la xicoira més comuna,
- 650 grams de sucre
- una culleradeta d’àcid cítric.
Endevina què passarà després?
Dret. Barregeu el conjunt en un bol d'alumini i poseu-ho al foc fins que bulli.
Pinteu-vos les ungles, pinteu un bodegó fresc o simplement feu el vostre negoci fins que bulli. Tan aviat com bulli, apagueu-lo i deixeu-lo reposar una estona, deixant anar vapor.
Afegiu ja mig paquet de llevat per calfar el kvass i oblideu-vos-en durant 4 hores.
Després d’expirar el període mesurat, notareu que l’escuma del kvass s’ha mostrat al món, cosa que significa que la beguda més deliciosa i fresca ja està a punt.
Només queda abocar-lo als contenidors i enviar-lo a la nevera perquè es refredi.
Missió realitzada amb èxit.
Un glop - i tornareu a estar en el passat, a la cua davant d'un barril groc amb panxa a l'espera d'un miracle …
